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jueves, 20 de julio de 2017

Judiada con tofu y mijo


ÁLVARO VARGAS


Receta: en una olla con abundante agua cocemos el mijo 30-35 minutos, cuando queden 25 minutos añadimos la patata en trozos, cuando queden 15 minutos las acelgas y champiñones, en los últimos 10 minutos añadimos el tofu, 1/2 tomate maduro cortado muy fino, pimentón, un poquito de curry o cúrcuma en polvo y en el último momento las judías cocidas, salamos, removemos bien y servimos.
Más recetas en: instagram.com/alvarovargas80

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